葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催这首耳熟能详的古诗直接说明了古人是多么的爱喝葡萄酒葡萄酒在我们国家已经有几千年的历史了称得上是饮食文化的一朵奇葩在古代上至皇亲国戚文武百官下至骚人墨客工匠商贾都对葡萄酒赞不绝口因此也留下了很多瑰丽诗篇和传奇故事01# 西汉 # 汉武帝供奉西王母的珍品西汉时期张骞奉命出使西域，途经大宛看到当地人用葡萄酿酒，富人藏酒万余石，于是便把果实种子和酿酒技术带回汉朝。自此，葡...
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催诗人王翰用最精炼的诗句表达出对于葡萄酒的喜爱葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承从汉朝到魏晋南北朝，唐宋元明清直至民国都有今天，小编给大家讲一个葡萄酒换凉州的趣事可能大家都知道汉武帝派遣张骞出使西域才将西方的葡萄和酿酒技术传到中国来公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其...
话说自唐太宗从高昌国取得“红酒工艺”后，其不但自己率先酿酒，也在庙堂掀起一阵葡萄酒DIY热潮。据史料记载，当时民间也出现了诸多葡萄酒的酿造技术，比如当时潮流的“踏浆发酵酿酒法”、“酒曲蒸馏酿酒法”，就是唐朝社会主流的两种红酒酿造工艺。踏浆即是碾碎葡萄，用葡萄汁单纯发酵，这是最基础的技术，自高昌而来，但和西域不同的是，唐朝人的“取汁”之法更加繁复，不像西域人，牛羊碾过即可。而酒曲蒸馏法，是将酒...
说起葡萄酒，很多人都说喝的不止是酒，更是一种文化，一种味蕾和心灵的双重体验然而，不是每一瓶葡萄酒都可以给你别样的文化体验尤其难得的是，很少有一瓶葡萄酒可以给你中国文化的体验有的话，那就非耆红莫属啦事情还得从三百多年前说起……1、耆红与卢酒德州的“卢酒”系明清时期德州八大家之一卢家的家酒，它曾与“罗酒”“墨露酒”并称明清时代德州“三大名酒”，其名享誉大江南北。清乾隆年间，著名诗人兼品酒家袁枚，...
盼望着盼望着小编终于又来更新啦上期给大家介绍了葡萄酒的故事朋友们的反响很不错！今天小编又带来了新的趣事请朋友们端坐好小板凳不要错过哦！葡萄酒在唐代是最为时尚的酒品之一。唐代大诗人刘禹锡的诗句“自言我晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足。为君持一斗，往取凉州牧。”已经告诉我们，唐朝时期葡萄酿酒已经从京城长安传播到了“三晋大地”的山西一带，葡萄酒在当时成为全国上下超受追捧的美酒佳酿。 而说起...
上期给大家分享了用葡萄酒换凉州的故事是不是没有想到小小的葡萄酒在当时居然能发挥这么大的作用！今天小编继续给大家带来古人与葡萄酒的故事巨峰、夏黑、白牛奶、早玫瑰、醉金香红提、早夏无核葡萄、美人指以及红宝石葡萄看到这些喜欢吃葡萄的小伙伴是不是内心又躁动了起来？大家知道吗历史上有位皇帝也很喜欢吃葡萄、喝葡萄酒这位皇帝不是别人就是——曹操的儿子魏文帝曹丕他非常喜欢吃葡萄、喝葡萄酒，他在给群臣的诏书中...
元朝时期的统治阶级对葡萄酒非常重视规定祭祀太庙必须用葡萄酒分别在山西太原、江苏南京开辟葡萄园公元1291年元世祖更是在宫中建造葡萄酒室官方不仅大力为葡萄酒打广告还身体力行地为葡萄酒的酿造栽培做示范在官方实在又真诚的推广下葡萄酒业和酒文化在元代达到鼎盛而葡萄酒也成为了人手一杯的“国饮”意大利人马可·波罗在元朝政府供职17年，他所编著的《马可·波罗游记》中记载：“在山西太原府，那里有许多葡萄园，...
