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中餐配耆红,酒香情更浓

发表时间:2022-09-14 15:08

一直以来“红酒配西餐”好像是根植于国人头脑中的一个刻板印象。当人们津津乐道白酒配花生米、黄酒配大闸蟹、米酒配卤味的时候,葡萄酒应该搭配什么似乎留下了空白,随着近代西洋葡萄酒文化传入国内,很多国人先入为主地认为,红酒天然应该搭配奶酪、面包、牛排的原因。那么中餐能不能搭配红酒饮用呢?答案当然是:能!


既然红酒能搭配中餐食用,那究竟什么样的红酒才能更好的搭配中国丰富而复杂的八大菜系呢?为生产出适合国人口味的葡萄酒,奥德曼多年来深入发掘中国古法葡萄酒工艺,它完全区别于其他西方葡萄酒生产,是中国独有的“耆红加烈”酿造工艺,完全适配了中餐饮酒习惯。耆红加烈古法工艺,源于清代乾隆年间卢见曾家的“卢酒”酿造工艺,采用了“霜后采摘、整串入缸、高度加烈、陶罐陈酿”等九道工序,色泽呈现浓重的宝石红色,挂杯非常细密,体现了耆红浓重的酒体质感;香气浓而不俗,馥郁的果干果脯香,百闻不厌;入口甜而不腻,刚刚能感知到一丝甜意,非常纯净,绝无腻感;酒体浓烈厚重,非常有冲击力,但并无酒精的辣感;余味长达180秒不绝,犹如余音绕梁之感。可以说,耆红从工艺的角度及品质的角度两方面均是具有诸多独特之处,尤其“香浓烈长”的酒质特点,在葡萄酒中属于极为少见。


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耆红加烈葡萄酒,香而不俗,甜而不腻,烈而不辣,久而不败,色深味浓,自然芳香,堪称葡萄酒中的百搭名酒,优善驾驭流派纷繁复杂的传统中餐,搭配微咸著称的鲁菜更加美味。亲朋欢聚,酒香菜美,杯杯浓情,说不完的家乡话,道不尽的亲友情。正如中国传统菜系与中国传统葡萄酒的重逢,无论怎样搭配,都吃着开心喝着香醇,不由得你不开怀畅饮,此时您一定能深深体会到我们的大诗人写下“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”时的,志得圆满与喜不自胜!奥德曼酒庄不仅致力于在口感方面迎合国人的口味,还精心给它披上了传统中国风的包装样式:采用瓷质酒瓶,大红大金的色彩,满满的中国元素,为这款典藏好酒又增添了一抹浓浓的华夏传统风情同时这款酒独特的耆红加烈工艺,使它适合久储收藏,愈老愈香,成为一款不可多得的高价值收藏级的葡萄酒。


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亲爱的朋友,看到这,您有兴趣品尝这款经典名酒吗?目前,恰逢奥德曼酒庄21周年之际,优惠多多,感恩回馈天南海北的红酒爱好者,千万不要错过买入它的大好时机哦!



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