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吃烧烤时,该配什么样的葡萄酒?

发表时间:2023-03-07 17:12

不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬季,晚上吃顿烧烤必不可少。特别是夏季快到了,一顿烧烤简直是对生活完美的犒劳。


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我一直都很热衷烧烤,会定期和朋友们一起出去吃宵夜。


烧烤和红葡萄酒,那是绝妙的搭配。重口味的食物,搭配起重酒体的红葡萄酒,旗鼓相当,相得益彰啊!


一起吃宵夜的小伙伴们,深知这个餐酒搭配的道理,每次吃烧烤时,会带各种酒。


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相比他们,我显得比较专一。每次烧烤,我喜欢带奥德曼红酒,而且是迷奥小红瓶。


奥德曼酒庄
,赞26


时间长了,小伙伴们就会很奇怪。


“你为什么这么喜欢喝这款葡萄酒?吃烧烤时,不是最好搭配啤酒吗?这里面有什么奥妙哦?”


当然,我有我的道理。


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迷奥选用北纬37度沙壤土质的优良酿酒葡萄品种,富含多酚,酒精度不高,只有13度,简单适宜。小瓶包装,一瓶187.5毫升的酒量,螺旋盖封口,不用开瓶器,简直太随心太省力,大可以不用担心喝不完的问题。


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口感方面,迷奥果香浓郁,口味柔和。它会把烧烤食物,一些肉质上“硬化”“焦化”的部分,给“包裹住”“吸收住”,让人有种“浑圆一体”的味觉感受。就好像有些朋友,脾气大性格直,那么说话时语气柔和点,语速慢些,神情多些微笑,就不会给人很“冲”的感觉。


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品质方面,迷奥工艺控制严格,精准发酵,品质绝对保证。而且,该酒曾荣获:


2017山东林业产品博览会金奖

2018DSW中国精品葡萄酒挑战赛“精品奖”

2018葡萄酒全球TOP50入选产品

2018中国最受欢迎10大微商酒品   


烧烤的烟熏味,“品丽珠”和“赤霞珠”的果香味,搭配在一起,真是“天作之合”。吃一块烤羊肉串,喝一口红迷奥,吃一个生蚝,再喝一口红迷奥,满席都是人间烟火气,这才是吃烧烤的味儿。


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